Chou pointu rôti au miel et lardons : fondant et caramélisé à la fois

Avouez, le mot “chou” ne vous fait pas immédiatement rêver, n’est-ce pas ? Pour moi, c’était synonyme de souvenirs brumeux de cantine, d’une bouillie verdâtre et un peu triste qui flottait dans l’assiette. Le genre de légume qu’on pousse sur le côté en espérant que personne ne le remarque. Bref, … Lire plus