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    2 avril 2020

    Boisson rafraîchissante à l’hibiscus, à la menthe et citron vert

    Boissons, Petit-déjeuner, Sans gluten, Sans lactose, Sans sucre raffiné

    Comme le printemps est arrivé et que les températures hautes viennent nous rechatouiller les oreilles, j’ai eu envie de me concocter une boisson qui me rappellerait comme il est bon de sortir de l’hiver.

    Il y a peu, ma voisine Gwenaëlle m’a ramené des fleurs d’hibiscus séchées du Mali. J’ai donc eu envie de partir de la fameuse boisson le bissap qui est tout simplement une infusion de fleurs d’hibiscus. Puis je l’ai arrangé avec ce qui me semblait être deux ingrédients évocateurs de fraîcheur : la menthe (de mon jardin) et le citron vert.

    Grand bien m’en prit puisque cette boisson a été descendue en deux temps trois mouvements en une après-midi de plein soleil. Le panard.

    Boisson rafraîchissante à l’hibiscus, à la menthe et citron vert

    Pour 1,5 litres

    • 1.5 l d’eau
    • 90 g de fleurs séchées d’hibiscus
    • 2 cuillères à café de miel
    • 1 poignée de feuilles de menthe
    • le jus d’1 citron vert fraîchement pressé
    • 1 citron vert coupé en rondelles pour la décoration
    1. Pour commencer, préparer et peser tous les ingrédients.
    2. Dans une casserole, porter l’eau à ébullition.
    3. Retirer ensuite du feu et ajouter le miel, les fleurs d’hibiscus et les feuilles de menthe.
    4. Couvrir d’un couvercle et laisser infuser pendant 20 minutes.
    5. Après le temps d’infusion, verser dans une carafe ou une bouteille en retirant les fleurs d’hibiscus et la menthe.
    6. Incorporer alors le jus de citron vert et ajouter du miel si besoin, selon le goût.
    7. Réserver au réfrigérateur.
    8. Une fois refroidi, la boisson peut être servie avec des glaçons, des feuilles de menthe et des rondelles de citron vert.

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    Bissap, Citron vert, Hibiscus, Menthe, Miel, Recette

    à propos Capucine

    Diplômée en Communication Visuelle depuis 2006, j’ai successivement été graphiste en agence de communication, puis en freelance, et ai ensuite officié comme graphiste textile dans la maroquinerie.

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Dernièrement, je me suis chauffée à me recréer des fonds pour mes mises en scène. J’y étais allé un peu au hasard, sans trop savoir ce que j’allais faire. Et voilà le résultat !  On m’a demandé des tuto mais je dois avouer que c’était tellement en mode balek que je n’ai suivi aucune méthode, c’était très instinctif. J’ai utilisé des vieux fonds sur lesquels j’avais auparavant déjà créé de la matière avec du crépis intérieur. Ensuite, j’ai badigeonné, gratté, cogné, peint, poncé, aspergé.  Bref. J’ai des nouveaux fonds.  #fondphoto #diyfond #diyfondphoto #photographelyon #photographebourgoin #photographeculinaire #photographieculinaire #studioculinaire #foodphotography #foodphoto
    MERCREDI ANIMÉ Nouvelle animation réalisée avan MERCREDI ANIMÉ
Nouvelle animation réalisée avant les vacances de Pâques autour des @biscotteslachanteracoise  Je crois que tu ne mesures pas bien la puissance de la biscotte et spécialement de cette biscotte, La Chanteracoise. Vraiment, je le jure sur la tête de mon appareil photo, je n'ai jamais mangé une aussi bonne biscotte. La personnification du mot croustifondant, si ça te parle.  De plus, il s'agit de la dernière biscotterie artisanale située en Dordogne et ça, ça vaut le coup de soutenir l'initiative.  Ah et cerise sur la biscotte... elle est 100% bio !
@biscotteslachanteracoise mon client idéal ? Voui, c'est possible... 😇  #lachanteracoise #biscottes #croustifondant #dordogne #perigordtourisme #foodgif #gif #stopmotion #animation #stopmotionanimation #foodstopmotion #creationdecontenu
    REPORTAGE MÉTIER 🔍 La Caravane Food Truck 📍 REPORTAGE MÉTIER
🔍 La Caravane Food Truck
📍St Quentin Fallavier  Jeudi dernier, j'ai rencontré Charlène et Chris, deux âmes voyageuses qui ont récemment décidé de trimballer leur petite Caravane dans le Nord Isère pour servir leurs brochettes et autres street food goûtues.  J'ai eu le plaisir de venir sur place les photographier dans leur biotope.
Morceaux choisis.  #photographie #portrait_ig #photocorpo #photoentreprise #reportagemetier #communication #photographelyon #photographeculinaire #photographieculinaire #photographebourgoin #photographelyonnais #studioculinaire #foodphoto #foodphotography #portrait #portraitentrepreneur #entrepreneur #communicationentreprise #mapetiteentreprise #portraitprofessionnel #lumierenaturelle #portraitlumierenaturelle #bourgoinjallieu
    LOIN DES YEUX​​​​​​​​ Mais pas loi LOIN DES YEUX​​​​​​​​
Mais pas loin du 💜​​​​​​​​
Je ne suis pas très présente ici puisque ce sont encore les vacances et que je profite de mes 2 gros pâtés en croûte aka mes enfants.​​​​​​​​
Je reviens la semaine prochaine, presque reposée et avec plein d’envies.​​​​​​​​
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Si tout va bien, il sera question de création de fonds photo et de shooting reportage pour un nouveau client 🤞🏻​​​​​​​​
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    RECETTE​​​​​​​​ La voilà. La rece RECETTE​​​​​​​​
La voilà. La recette de mon dernier granola aux trois noix et aux cranberries est disponible en post Instagram.​​​​​​​​
Simple, rapide, sain, délicieux, pas de prise de tête le matin. À faire d'urgence du coup !​​​​​​​​
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    GOÛTER​​​​​​​​ Vendredi. On pense GOÛTER​​​​​​​​
Vendredi. On pense déjà au week-end et aux goûters qu'on va pouvoir proposer à ces pauvres enfants en vacances, ces petites bichettes tant à plaindre qui ne font rien que s'amuser et qui n'ont plus de temps pour rien d'autre. Ces petits êtres vulnérables dont on s'occupe H24. Non vraiment, ils méritent bien un petit goûter réconfortant quand même.​​​​​​​​
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